第3屆首惜廚師甄選教案組全國總評比，於8月16日在環境部後棟正式落幕，代表澎湖縣的參賽者朱樹仁，以《雜唸！在地的絲瓜惜食課》教案，榮獲「愛完食教案賞」。這份教案結合澎湖獨特的菜宅地景，介紹鮮甜的澎湖絲瓜。鼓勵學生回家與長輩交流，透過「吃在地」傳承家鄉飲食文化，讓孩子們從小學習惜食與愛護環境的核心精神。

當天聚集全國22縣市代表隊伍，比起分出勝負，更多的是理念互相交流，也看見原來全國各地有這麼多優秀團隊投入在推廣惜食教育的工作當中。評審長國立臺灣師範大學張子超名譽教授稱讚，每個教案都充滿了獨特的在地智慧與文化，是臺灣珍貴的寶藏，「比起評審，我覺得我學到更多的東西」張子超說。

澎湖縣政府環境保護局呼籲，惜食理念不是口號，大家可以在生活中多使用在地食材、並且珍惜資源減少浪費，一起保護我們所愛的環境。